雪茄保存温度，雪茄的保养和存放方法

　　【雪茄保存】雪茄保存温度雪茄的保养和存放方法

 

　　雪茄保存温度

 

　　从理论上说，雪茄需要保存在“双70"的条件下，即：相对湿度应该调节在70％左右，温度应该控制在70华氏度(大约200IC左右)。如果保存得当，雪茄依旧会保持独特的风味。据说有些在卡斯特罗取得政权(1959年)之前的雪茄依然保持着绝佳的风味和口感。

 

　　真正的好雪茄，味道可以让你难以表达，烟气从口腔中缓缓冒出来，余香还在口腔中醇厚丰满。顶级雪茄客通常会在自己的府邸建一个雪茄窖，超级雪茄客会在雪茄房订一个私人雪茄位，初级的雪茄客至少也应该配置一个保湿箱，把自己的雪茄供养起来。

 

　　假如你有一只西班牙杉木保湿箱，其实也是一件品位不凡的摆设(雪茄客爱称“迷你钢琴")，可以极大地提升室内气氛。一般来讲，18～21℃被认为是理想的雪茄保存温度。低于12℃的话，期望中的雪茄熟化过程将被减弱，因此阴冷的葡萄酒储藏地窖仅仅适用于有限几种类型的雪茄。

 

　　最不好的是高温，如果高于24℃会引起烟草虫的出现，也可能引起雪茄的腐败。另外，还要绝对防止保湿箱的阳光直照。珍品雪茄在运送到烟草行之前，它们一般会在工厂或者分销商的空调设备中熟化6个月左右。但是，由于人们对古巴雪茄的需求十分旺盛，越来越多的迹象表明，这种熟化的过程在逐渐缩短。

 

　　因此，建议你在买回雪茄之后，再在自己的保湿箱中熟化3～6个月后才吸食。在熟化的过程中，雪茄可以焕发出更加平稳的风味。然而有些珍品雪茄在熟化了几年后，可能焕发出独特的芬芳。雪茄会吸收周围环境中的气味。因此，雪茄不仅仅吸收保湿箱中内层木胆的气味，同时也会吸收同时存储于同一个保湿箱中其他雪茄的气味。

 

　　保湿箱一般都会配有分割盒子，以最大限度地减少雪茄的串味。然而，要彻底解决雪茄串味的问题，就必须将雪茄按品牌分别保存在不同的保湿箱，或有抽屉的保湿箱中，这样雪茄就可以保持原汁原味了。

 

　　还值得注意的就是，用来包装雪茄的玻璃纸。这种玻璃纸是用来在运输过程中尽量保持其中的湿度的。但是在保湿箱中，玻璃纸就会阻止优良的湿度对其风味的优化。如果一定要将玻璃纸一起放人保湿箱，那也必须将玻璃纸包装的两头打开，以保持氧气的循环。说到底，是否剥去玻璃纸是个人的问题：剥去是为了得到期望的熟化风味，不剥去是为了使雪茄之间不串味。

 

　　因此，如果保湿箱中没有分隔盒，而你又不想让雪茄间的味道互相影响的话，就可以随玻璃纸一起放人保湿箱来保存雪茄。珍品雪茄在运输过程中通常会用一张西班牙雪松衣来包裹的。是否除去也和上面的问题一样，也是一个个人爱好问题。

 

　　雪茄的保养和存放方法

 

　　1、最适宜的雪茄保存温度

 

　　18-21°C被认为是理想的雪茄保存温度。低于12°C的话，期望中的雪茄熟化过程将被减弱，因此阴冷的葡萄酒储藏地窖仅仅适用于有限几种类型的雪茄。最不好的是高温，如果高于24°C会引起烟草虫的出现，也可能引起雪茄的腐败。要绝对防止雪茄柜的阳光直照。

 

　　2、呼吸新鲜空气

 

　　为了有规律地向一个安顿好的雪茄柜内提供新鲜空气，建议两周内至少打开雪茄柜一次。

 

　　3、雪茄存储的最长时间

 

　　如果存放在雪茄柜的话，只要把相对湿度保持恒定在65-75%之间，并且恒定提供新鲜空气的话，理论上保存雪茄是没有时间限制的。高质量的手工雪茄保存许多年后，可以保持其风味不变。特别是在英国，就有一种保持雪茄长久不变风味的习惯。

 

　　4、雪茄的过度熟化

 

　　珍品雪茄在运送到烟草行之前，它们一般已经会在工厂或者分销商的空调设备中熟化6个月左右。但是，由于人们对古巴雪茄的需求十分旺盛，越来越多的迹象表明，这种熟化的过程在逐渐缩短。因此，建议各位在买回雪茄之后，再在自己的雪茄柜中熟化3-6个月后才吸食。在熟化的过程中，雪茄可以焕发出更加平稳的风味。然而有些珍品雪茄在熟化了几年后，可能焕发出独特的芬芳。所以，决定何是时停止熟化，完全取决于每个人的口味。雪茄客的一件十分有趣的事情就是对同一个品牌的不同熟化时间下的风味进行比较。从而可以找到最适合自己的存储及熟化的时间。

 

　　5、雪茄的“结婚”

 

　　雪茄会吸收周围环境中的气味。因此，雪茄不仅仅吸收雪茄柜中内层木胆的气味，同时也会吸收同时存储于同一个雪茄柜中其他雪茄的气味。雪茄柜一般都会配有分割盒子，以最大限度地减少雪茄的串味。然而，要彻底解决雪茄串味的问题，就必须将雪茄按品牌分别保存在不同的雪茄柜，或有抽屉的雪茄柜中，这样雪茄就可以保持原汁原味了。一些雪茄迷们，然而会尽量将各种不同品牌的雪茄存储在同一个雪茄柜中熟化几个月，以混合出自己的喜好风味。但通常，不同浓烈程度（也就是说，不同国度或地区）的雪茄还是应该尽量存放在不同的地方，以避免串味。一种有多个小抽屉的雪茄柜是一种防止串味的方便工具。

 

　　6、放入雪茄柜的雪茄需要翻滚

 

　　如果是在一个小雪茄柜中存放75支robusto,那雪茄是不需要经常翻滚的，因为这类尺寸的精制雪茄柜很容易达到恒定的湿度。然而，在具有多个格子或多层的大型雪茄柜中，其湿度的水平取决于加湿的系统，因此，如果雪茄的存储时间长的话，就需要每隔1-3个月翻动一次。或者，将需要长期存储的雪茄放在离加湿器较远的地方熟化，而将近期要消耗的雪茄放在离加湿器近的地方加湿。

 

　　7、关于雪茄的玻璃纸

 

　　玻璃纸是用来在运输过程中尽量保持其中的湿度的。但是在雪茄柜中，玻璃纸就会阻止优良的湿度对其风味的优化。如果一定要将玻璃纸一起放入雪茄柜，那也必须将玻璃纸包装的两头打开，以保持氧气的循环。说到底，是否剥去玻璃纸是个人的问题：剥去是为了得到期望的熟化风味，不剥去是为了使雪茄之间不串味。因此，如果雪茄柜中没有分隔盒，而你又不想让雪茄间的味道互相影响的话，就可以随玻璃纸一起放入雪茄柜来保存雪茄。

 

　　珍品雪茄在运输过程中通常会用一张西班牙雪松衣来包裹的。是否除去也和上面的问题一样，也是一个个人爱好问题。

 

　　8、保存雪茄的最佳方法

 

　　根据所购雪茄的价格，如果雪茄的数量超过了你在1-2天内消费的数量，你就必须为你的雪茄寻找一个合适的存储环境，否则的话，你在雪茄上的投资将会打水漂：干燥，无味，无法吸食，最佳的存储方法就是将雪茄放入一个可以保持温度在华氏70度，湿度保持72水平的容器中。最方便的方法当然是去购买一个木制的，具有加湿器的雪茄柜。

 

　　9、保存雪茄的择中方法

 

　　当然也有变通的保存方法。虽然雪茄柜是目前为止最有效的保存工具，但是这不意味着雪茄就只能保存在雪茄柜中。只要是密封的，可制冷的容器都可以保存雪茄，但必须记住：雪茄保存的关键是保湿，因此必须在容器中装有加湿器，以使雪茄处于一个合适的湿度中。

 

　　10、旅行携带雪茄

 

　　如果需要旅行时携带雪茄，那雪茄必须存放在密封的环境中，以保持其湿度。除了用烟草行中常见的旅行用雪茄柜以外。还可以用各种密封保湿袋。雪茄是比较怕高温和潮气的。特别是在长途的飞行中，更要注意。